Wir beziehen unseren Spargel aus Meckenheim vom Grundhof.Der Spargel wächst in leichten Sandböden und zeichnet sich aus, durch seinen angenehmen Spargelgeschmack mit wenigen Bitterstoffen.

Vorspeise und Suppe

Spargelcocktail in Vanilleessig.   Angerichtet auf Rucola, zur Wahl mit Parmaschinken oder glaciertem Ziegenkäse.

Spargelcremesuppe                                                                                                                                       mit etwas Sahne und Schinken-Grissini.

12,90€
Kleine Portion: 10,50€

 

5,80€

Spargelgratin
Stangenspargel, überbacken mit Bärlauch-Hollandaise, Shrimps, Käse und Schinken. Dazu Dampfkartoffeln.

24,00€
Kleine Portion: 20,40€

Eine Portion Stangenspargel
Mit Sauce Hollandaise oder zerlassenener Butter. Dazu reichen wir Dampfkartoffeln.

14,90€
Kleine Portion: 12,90€

Portion Spargel:
Zur Wahl mit:

Gekochtem oder rohem Schinken

18,90€
Kleine Portion: 15,90€

Steak vom Argentinischien Weiderind

26,10€
Kleine Portion: 22,40€

Filet vom norwegischen Fjordlachs

22,80€
Kleine Portion: 19,80€

Medaillon von der Maispoularde

21,50€
Kleine Portion: 18,00

Peter`s Knusperschnitzel

20,50€
Kleine Portion: 16,00

Serviert werden alle Gerichte mit Sauce Hollandaise und Dampfkartoffeln.